Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Propietats funcionals Bacteris à cid là ctic Biopreservation Food technology Lactic acid bacteria Sang porcina Tecnologia d’aliments
Parés i Oliva, Dolors Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Dà vila Ribot, Eduard Carretero Romay, Carmen Montesinos SeguÃ, Emilio Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentà ria